¿Quieres preparar una merienda diferente? En esta nota, sigue el paso a paso de Jimena Monteverde para preparar en pocos minutos estas galletitas de avena ideal para acompañarlas con el café. La receta pertenece al recetario que la cocinera creó para Longvie.
- 1 taza de aceite
- 1/2 taza de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharada de ralladura de naranja
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1/2 taza de avena
- 1 taza de harina leudante
Preparación
En un bol, mezcla el aceite con el azúcar, el huevo, la ralladura de naranja y la esencia de vainilla. Incorpora la avena y la harina hasta formar una masa muy pegajosa. En una bandeja apenas aceitada, coloca cucharadas de la preparación. Hornea a horno a 180ºC hasta que estén doradas. Retíralas del horno y sácalas de la placa para que no se peguen.
