Descubre la kombucha ecológica: saludable y de moda
¿Todavía no te has pasado a la kombucha? Tanto si hace frío como calor, la Kombucha puede convertirse en tu mejor aliado si buscas una bebida saludable, sabrosa y ligeramente gasificada. En este artículo podrás encontrar todo lo que necesitas saber sobre esta bebida milenaria: los beneficios de consumirla ecológica, sus propiedades y las diversas opciones disponibles.
¿Qué es la Kombucha?
La kombucha es una bebida fermentada realizada a base de té (normalmente té verde), azúcar, scoby y, opcionalmente, frutas, verduras u otros ingredientes que fomenten su sabor y le otorguen una propiedad extra. El scoby (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast) es un conjunto de bacterias y levaduras que se encargan de fermentar el azúcar dando lugar a una bebida digestiva probiótica y rica en antioxidantes y ácidos orgánicos.
Además, la kombucha puede ser elaborada con diferentes cantidades de azúcar, tiempos de fermentación y temperaturas, lo que dará lugar a su sabor final y a sus propiedades nutricionales.
Entre las variedades de kombucha destacan la original, como mencionado anteriormente, elaborada únicamente con té verde, scoby y azúcar, así como las variantes combinadas con frutas, verduras y especias. Algunos de los sabores más populares incluyen jengibre y limón, frutos rojos, granada, melocotón, mango, manzana con canela, piña colada y naranja con cúrcuma. Para quienes busquen explorar sabores más atrevidos, hay opciones únicas como kombucha con café (ideal para los amantes del café helado), supergreen (con antioxidantes adicionales) y chai (con un toque exótico y aromático) entre otros.
¡Si es eco mucho mejor!
Actualmente nos encontramos en una tendencia alimentaria hacia productos mínimamente procesados, sin aditivos, de alto valor nutricional y en la que los consumidores buscan cada vez más productos beneficiosos para su salud. En este contexto, la kombucha ecológica se presenta como la mejor alternativa a los refrescos tradicionales. Cuando nos topamos con la etiqueta ‘Eco’, ésta nos asegura que la bebida ha sido elaborada con al menos un 95% de ingredientes de origen agrario ecológicos, que no contiene organismos modificados genéticamente (OMG) y que el uso de aditivos es mínimo. Estos factores aseguran una bebida más natural y saludable, más respetuosa con el medio ambiente y beneficiosa con el organismo.
En Veritas solo ofrecemos Kombuchas Ecológicas de la mejor calidad
En Veritas solo ofrecemos kombuchas ecológicas, garantizando productos de alta calidad, beneficiosos para la salud y respetuosos con el planeta. Promoviendo una alimentación más saludable y sostenible. Las podrás encontrar en nuestras 84 tiendas repartidas por la geografía española y también en la tienda online shop.veritas.es.
El proceso de elaboración de la kombucha que ofrecemos, llevado a cabo por nuestro proveedor Mūn Ferments, minimiza el contenido de azúcar residual mediante una fermentación que dura un mes aproximadamente. Gracias a este proceso se reduce también la necesidad de refrigeración, contribuyendo a un importante ahorro de energía y reduciendo así las emisiones de CO2.
Descubrir y disfrutar de la kombucha ecológica de Veritas no solo es una experiencia de sabor, sino también un paso hacia un estilo de vida más consciente y saludable. Con cada sorbo de kombucha ecológica, no solo nutres tu cuerpo con probióticos y antioxidantes naturales, sino que también das tu apoyo a prácticas agrícolas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. Así que la próxima vez que busques una bebida refrescante y beneficiosa, piensa en la kombucha y su compromiso tanto con tu bienestar como con el del planeta. ¡Salud!
Suscríbete a la Newsletter y recibe Bio Eco Actual gratis cada mes en tu correo
Bio Eco Actual, tu mensual 100% ecológico
Leer Bio Eco Actual Julio 2024
