El whisky nació en Irlanda, donde la cultura celta ya sabía cómo destilar cebada y centeno. A este producto destilado se le consideraba un regalo de los dioses capaz de hacerles sobrevivir durante el duro invierno. Por ello, en gaélico al whisky se le llamaba Wisge Beatha, que significa agua de vida. El whisky sigue siendo el rey de las bebidas alcohólicas; es la más consumida en España según la FEBE-Federación Española de Bebidas Espirituosas-, y una de las más consumidas del mundo, también.