Germans Trias impulsa la alimentación ecológica y de proximidad en los hospitales públicos
Este miércoles 18 de junio, el Hospital Universitario Germans Trias i Pujol celebrará una nueva jornada centrada en la promoción de una alimentación ecológica, de proximidad y de temporada entre pacientes, profesionales y usuarios. La iniciativa, que cuenta con la colaboración de Hortec -cooperativa agroecológica con más de 30 años de historia- y Eurest, consolida el centro como uno de los primeros hospitales públicos de Cataluña en incorporar de forma activa productos ecológicos y de circuito corto en su alimentación hospitalaria.
Durante la jornada, los menús incluirán platos elaborados con productos provenientes de la agricultura ecológica catalana, con certificación del Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica (CCPAE) y el distintivo de Circuit Curt de la Generalidad de Cataluña. Este modelo de abastecimiento no sólo garantiza calidad y sostenibilidad, sino que refuerza el vínculo con el territorio y sus pequeños productores.
Referente en salud y sostenibilidad alimentaria
Esta acción se alinea con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y el Plan de Salud de Catalunya, y reafirma el compromiso del centro con una alimentación saludable y responsable, pensada para el bienestar integral de las personas y el planeta.
De esta forma, Germans Trias se posiciona como un referente pionero en el impulso de un modelo alimentario público más justo, saludable y sostenible.
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