#RECETAS #PESCADO #ALMUERZO 🧆 | Croquetas de atún y ricota
Comparte en tus redes sociales Si te han caído invitados por sorpresa y deseas preparar un entrante delicioso y en pocos minutos, a continuación, te enseñaré a elaborar unas exquisitas croquetas de atún y ricota. Son muy sencillas de preparar,…
#PANADERIA #TECNICASDECOCINA #ACEITES 🥖🏺 ¿Qué tipo de grasa se usa en la bollería industrial?
Comparte en tus redes sociales Las grasas hidrogenadas, saturadas y de baja calidad se utilizan con frecuencia para la elaboración de dulces y bollos industriales Los alimentos que se compran ya preparados y envasados, listos para consumir, tienen un rasgo…
#PASTELERIA #TECNICASDECOCINA 🍰👩🏻🍳🧑🏻🍳👨🏻🍳 | Operaciones y técnicas básicas en pastelería
Comparte en tus redes sociales Foto: Hola Existen una serie de técnicas y utensilios básicos que todo pastelero-confitero debe conocer y dominar. De este modo, cabe destacar ciertas técnicas básicas como batir, mezclar, amasar, incorporar y tamizar, y algunos de los…
#PANADERIA #ESPAÑA 🥖 | La panadería que hace la mejor empanada de Madrid está en este barrio: con obrador propio y receta de las abuelas gallegas
Comparte en tus redes sociales Empanadas y bollos rellenos de chorizo de la panadería Moega. Redes Sociales El local que ha enamorado a todos los llegados desde Galicia por respetar al máximo la tradición y la calidad de un producto…
#PASTELERIA #ESPAÑA 🍰 🇪🇸 | 6 irresistibles tartas de queso y pistacho: el fruto seco que marca tendencia en la pastelería
Comparte en tus redes sociales Tarta de queso y pistacho de La Dramerie (Barcelona) / Foto: Instagram Para celebrar el Día Mundial de la tarta de queso, recopilamos estos pasteles que encontrarás en Barcelona y en Madrid. Un 'match' absoluto…
#PANADERIA 🥖 | Siete tendencias para la innovación en la producción de pan
Comparte en tus redes sociales La industria se diversifica con productos bajos en carbohidratos y mejor perfil nutricional La industria panadera en México se está adaptando a las nuevas tendencias de consumo ante las preocupaciones de salud y una mayor…