#WHISKY ???? | Whisky: por qué invertir en el “agua de vida” cotiza al alza
Comparte en tus redes sociales Destilería de whisky Kaerilis, en Le Palais.JAVIER MARTÍNEZ MANSILLA (CINCO DÍAS) El valor de esta bebida en las subastas creció un 21% en 2022 gracias a la mayor demanda de los jóvenes Whisky japonés, la…
Arancinas de pistacho y mortadela
Comparte en tus redes sociales Es posible que hayas oído ya hablar de los arancini sicilianos: unas bolas de arroz rellenas y fritas que se encuentran en algunos sitios de comida italiana. Originarias de Sicilia, ahora las encuentras en toda…
#PASTELERIA #ESPAÑA ???? | Cazuelita o postre vasco: los otros goxuas
Comparte en tus redes sociales Cazuela de goxua con fotografías de Pedro Bornachea (pastelería Bornachea, Miranda de Ebro) y José Murguía (La Peña Dulce, Vitoria). Tanto la confitería vitoriana La Peña Dulce como la pastelería mirandesa Bornachea reivindican la creación…
Vídeo: Matamaridos, una receta andaluza para morir de gusto
Comparte en tus redes sociales Se conoce también como “guiso en blanco” o “pescado en blanco”, pero su denominación más dramática es “matamaridos” o “matamaríos”. Esta especie de sopa andaluza no recibe ese nombre por llevar arsénico, sino por su…
#CARNES #CONEJO #RECETAS ???? | Conejo estofado al estilo Sicilia
Comparte en tus redes sociales La gastronomía de Sicilia es sin duda la expresión más perfecta de la cocina italiana Considerada entre las más ricas y reputadas de todo el país, los sicilianos han conseguido hacer de su gastronomía uno…
Raviolis de calabacín en salsa de tomate
Comparte en tus redes sociales Estos raviolis de calabacín deberían quizá llamarse, más acertadamente, paquetitos de calabacín porque eso es lo que son: láminas de calabacín formando un envoltorio para un relleno de queso y espinacas. Los tales paquetillos se…