Ají de gallina, receta peruana
Comparte en tus redes sociales El ají de gallina es un plato típico de la gastronomía peruana, concretamente de la costa, consiste en un ají o crema espesa con pechuga de gallina deshilachada. Esta crema es servida con papas cocidas, y en ocasiones con arroz blanco. Es usual reemplazar la gallina por pollo. Es un plato tan…
Los mejores platos de cada país y dónde comerlos
Comparte en tus redes sociales ¿Te vas de viaje pero no sabes qué es lo que se come en el destino? La web Taste Atlas te dice qué y dónde comer en un segundo Son muchos los que generan sus…
Bocadillo de queso, jamón y manzana
Comparte en tus redes sociales Si pienso en los mejores inventos comestibles de la historia moderna, siempre me viene a la cabeza la raclette. Esta comida toma su nombre del queso que le sirve de ingrediente principal: el raclette, procedente del…
Cómo conseguir la tortilla de papas perfecta
Comparte en tus redes sociales Unos cuantos huevos, unas papas, un buen aceite y una pizca de sal. Son los sencillos ingredientes con los que preparar esta humilde elaboración que se convirtió en tiempo récord en un clásico de la…
Sardinas al horno con ajo y limón
Comparte en tus redes sociales Aunque lo más normal es servirlas enharinadas y fritas o con algún tipo de rebozado, como más me gustan las sardinas es al horno. Como no son demasiado grandes, para que no queden secas me…
Corpinnat, una nueva categoría de vinos espumosos
Comparte en tus redes sociales Corpinnat pretende ser un sello que agrupe a los espumosos elaborados con los estàndars más estrictos de calidad de Penedès Esta semana se ha producido la aparición oficial del sello de calidad Corpinnat, con el objetivo…