#ESPAÑA #COMIDASALUDABLE #ARROZ 🍚 | El tipo de arroz menos popular en España consigue el apoyo de Harvard porque aporta más fibra, minerales y vitaminas a nuestra dieta
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| AleksandarNakic//Getty Images |
El arroz es uno de los cereales más cultivados en el mundo y forma parte de la dieta de millones de personas por lo que elegir la variedad más saludable, según la nutricionista Teresa Fung, puede marcar la diferencia.
A estas alturas es innegable la importancia de alimentos como el trigo o el maíz, que históricamente han permitido -y permiten- mitigar el hambre en el mundo. Y, como no, también del arroz, un cereal que es básico en la dieta de millones de personas. En la actualidad, pueden encontrarse un buen número de variedades, pero en nuestro ámbito quizá la decisión entre qué tipo consumir se reduce básicamente a dos: arroz integral y arroz blanco.continua leyendo…
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