Cada tierra tiene sus expresiones, sus costumbres… y también sus frases de verano. Si este año haces un viaje por Asturias o Galicia hay varias que escucharás una y otra vez de boca de los locales. Algunas cambian con el tiempo, pero otras llevan décadas repitiéndose generación tras generación y forman parte del ADN del verano en el norte. Mientras buena parte de España supera los 40 grados, aquí todavía se mira al cielo esperando que salga el sol. Si no quieres sentirte como un guiri en tu viaje por el noroeste, toma nota de estas expresiones típicas: entenderlas —e incluso atreverte a pronunciarlas— te ayudará a conectar mucho mejor con la tierra y con quienes viven en ella.

He aquí una especia de “diccionario” de frases habituales en los veranos en Asturias y Galicia, y en el noroeste de España. Si las pronuncias con frecuencia la gente va a pensar que eres de la zona. He aquí seis de ellas pero agradezco me ayudes a enriquecer este glosario.

El agua no está fría, está ¡buenísima!

Es sabido por todos que el agua en el Atlántico y en el Cantábrico está fría no, ¡gélida! Sobre todo para los bañistas llegados del cálido sur. Pero los locales lo niegan con una frase típica pero que se repite millones de veces a lo largo del verano después de darse un baño: “el agua está helada al principio, pero luego está bueníiiiisima”. “Yo prefiero este agua que el caldo del sur, es buenísima para la circulación”…

En fin, quien no se consuela es por que no quiere. Repite estas “letanías” la en tu mente una y otra vez en cuanto metas un pie en el agua.  Sólo si te la crees de verdad, podrás darte un chapuzón. Y pronúnciala al salir del mar con seguridad, aunque la piel esté violeta por el frío. Y sonriendo, no vayan a pensar los lugareños que te estás tirando un farol.

Septiembre, ¿el mejor mes…?

“Septiembre es el mejor mes”. Sí. Es otra de esas frases hechas y manidas pero que no es más que otro consuelo que nos repetimos una y otra vez los del norte para tratar de pensar que a lo mejor, el deseado verano y el sol, llegan ya al final de la temporada.

Lo cierto es que de tanto decirla, la sentencia a veces se cumple y hay septiembres realmente buenos, pero también octubres y noviembres. Pero no deja de ser un “tópico con forma de sueño”.

Galicia es el paraíso

“Si aquí hiciese sol, esto sería el paraíso”. Y reconozco es cierto. Las playas por esta zona del mundo son increíbles, vírgenes, en algunos casos incluso desiertas. De arena blanca, como harina. Tengo amigos que aseguran que esta zona será, con el cambio climático, la nueva Marbella (afirmación que ojalá no se cumpla).

Pero claro, no olvides que es mejor llevar siempre una sudadera en la bolsa pues el sol nunca está garantizado. Aunque amanezca un día espectacular, siempre puede haber gato encerrado. La contemplación de la belleza que nos rodea suele consolar bastante a los bañistas que necesitan una justificación para soportar la frecuente ausencia de sol.

En el norte se duerme genial

“En el norte se duerme genial”. Correcto. Mientras en el sur se asfixian y pasan noches en vela sudando la gota gorda, con temperaturas que superan los 30 grados a media noche, en el norte presumimos de tener que dormir con mantita hasta en pleno mes agosto. Y nos encanta decirle a todos los seres que habitan en este planeta que como en el norte NO SE DUERME  en ningún otro sitio.

Presumimos por ello continuamente y se lo contamos a todo el mundo. Pero en el fondo de nuestro corazón estamos todos deseando con una semanita larga de mal dormir ¿verdad?

¡Qué bien se come en el norte!

“¡Qué bien se come por aquí!. Es también muy cierto pero… ¿alguien puede decirme un destino español donde se coma mal? Vale, quizá los bares de platos combinados de Benidorm y Torremolinos no sean una referencia a tener como ejemplo pero ¡ojo!, que de esos también hay, y bastantes, en Galicia y Asturias. Que se coma bien no significa que esa sea una realidad en todos los bares y restaurantes de estas tierras. ¡Madre mía, si yo os contara cuantas me han metido dobladas en mi propia tierra!

Pero por suerte, son excepciones. Si el sol se resiste el disfrute con los mejores sabores de Galicia y las mejores recetas de Asturias es un sabroso quita penas.

Hoy abre, “fijo”

“Hoy abre fijo“.  O “mira mira, está abriendo!. Frase que esconde otro deseo, pues la esperanza es lo último que se pierde. Y los gallegos, asturianos y demás habitantes del norte sabemos bien que una mañana con niebla, nubes o bruma puede dar paso a una tarde de playa espectacular.

O al revés… una mañana soleada puede terminar con un vino bajo la lluvia en cualquier chiringuito playero. De ahí ese dicho popular que dice “O sol mañaneiro mete o can no palleiro” que no es más que un saber que afirma que cuando el sol madruga, la lluvia cierra el día y obliga al perro a refugiarse bajo techo.

Pasas el Negrón y llegas a Mordor

El “Negrón” es el nombre del túnel más largo de la autovía del Huerna que separa Asturias de León. Al cruzarlo en dirección norte, lo más normal es que entres con un sol reluciente y al salir, te encuentres con niebla, lluvia y un cielo gris que apenas permite la lectura de la señal que anuncia la ¡bienvenida al Principado de Asturias!. Aunque mejor sería cambiarlo por un ¡Bienvenidos s Mordor! o ¡ha llegado el invierno” como dicen en Juego de Tronos. Cruzar el Negrón es una prueba para valientes y un síntoma de depresión para los astures. 

Este año el verano cayó en miércoles

En otras zonas de España el verano es largo y dura meses, pero en Galicia y en Asturias suele haber dos o tres días de sol intenso y calor en los que el termómetro supera los 30 grados y listo. Eso es todo. El resto quizá haya suerte y se alcancen los 26, 27…  pero los días de calor de verdad suelen contarse con los dedos de la mano, especialmente en las Rías Altas, norte de Lugo y occidente de Asturias. En las Rías Baixas y en el oriente del Principado se contabiliza alguno más.

¿Se te ocurre algún tópico más que complete esta lista?

FAQ para sobrevivir a un verano en el norte

¿Por qué se dice que el verano en Galicia dura un solo día?

Exageración muy popular que juega con la fama del clima gallego y asturianio. Aunque los veranos son cada vez más calurosos, la frase refleja cuan imprevisible es el el tiempo. Y el buen humor con el que los gallegos afrontan los cambios meteorológicos.

¿Qué significa “hoy abre” en Galicia o Asturias?

“Hoy abre” significa que, por fin, sale el sol tras días de nubes o lluvia. Es una expresión muy habitual en el norte y aprovechan cualquier jornada de buen tiempo para ir a la playa o hacer planes al aire libre.

¿Llueve todos los días en Galicia y Asturias durante el verano?

No. Aunque el norte de España tiene un clima más húmedo que otras zonas, los veranos por supueto tienen días soleados y otros más frescos o nublados. En los últimos años, además, las temperaturas estivales han aumentado de forma notable. Pero aún así, mejor tener siempre un paraguas a mano.

¿Por qué en Galicia y Asturias siempre recomiendan llevar una chaqueta?

Porque en Galicia y en Asturias el tiempo puede cambiar rápidamente. Incluso en pleno agosto es habitual que refresque al caer la tarde. O que aparezcan nubes de forma inesperada y empiece a llover de repente. Especialmente en la costa y en zonas de montaña.

¿Qué es el orballo?

El orballo u orbayu (en Asturias) es una lluvia muy fina y persistente, típica del norte y también conocida como sirimiri o calabobos. Apenas moja al principio, pero si no te proteges acabas empapado.

¿Qué significa la frase “Pasas Pajares y cambia el tiempo”?

Hace referencia al Puerto de Pajares, uno de los accesos tradicionales entre Castilla y Asturias. Popularmente se utiliza para expresar que, al cruzarlo, el paisaje y el clima cambian de forma notable.

¿Son diferentes los veranos de Galicia y Asturias?

Tanto Asturias como Galicia comparten muchas características, como temperaturas suaves, paisajes verdes y un clima cambiante. Ya lo dice en refrán: “gallegos y asturianos, primos hermamos”. Sin embargo, cada comunidad tiene sus propias costumbres y sus propias expresiones populares.

¿Por qué estas frases forman parte de la cultura popular del norte?

Estas freses típicas del norte reflejan una forma muy particular de vivir el verano. Son expresiones cargadas de humor, ironía pero también resignación y orgullo por una identidad propia.

¿Cuál es la mejor época para viajar a Galicia y Asturias?

La mejor época para viajar a Galicia y Asturias suele ser entre junio y septiembre, cuando los días son más largos (es la zona de España donde mas tarde se pone el sol). Y las temperaturas más agradables. Julio y agosto concentran también la mayor actividad turística, mientras que junio y septiembre ofrecen un clima muy agradable, menos masificación. Y precios más contenidos. Para mi, mis meses favorittos.