Gastronomía 360º: la fusión entre la salud y la digitalización

La gastronomía se relaciona directamente con el placer, con los sentidos, como vehículo que te acerca a la felicidad. Y todo eso es cierto, pero va mucho más allá. El mundo culinario es un elemento tractor de nuestra salud, un parámetro que puede marcar nuestra vida a corto, medio y largo plazo. Llevar una dieta saludable, por ejemplo, tiene consecuencias directas en nuestro organismo, es esencial para garantizar un estado de salud óptimo.continua leyendo…

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