Croquetas japonesas de patata (Korokke)
En la gastronomía japonesa no todo es ramen y sushi: también existen las croquetas. Se llaman korokke y son un préstamo directo de las croquettes francesas.
El conmovedor vídeo del koala salvado de las llamas
Australia ha estado lidiando con incendios devastadores durante muchos días. Incendios que amenazan no sólo el patrimonio forestal local, sino también la frágil población de koalas, una especie que ya ha sido declarada “funcionalmente extinta“.
Científicos graban un extraño pez comiéndose un tiburón entero
En el océano profundo ocurren cosas extrañas y raras fuera de nuestra vista. Por eso, los investigadores no lo podían creer cuando se encontraron un grupo de tiburones de aguas profundas
Navidad Sostenible
Este año en Esturirafi vamos a trabajar por unas Navidades Sostenibles. Para ello hemos creado Navidad Sostenible, una comunidad que busca presentar opciones y alternativas sostenibles
No más litio, se buscan baterías recargables de nueva generación
Hecho de un cátodo de alto rendimiento y un polímero orgánico. Puede ofrecer una oportunidad comercial para la tecnología de almacenamiento de iones de sodio o de magnesio.
Los quesos más raros de la gastronomía mundial
La producción de queso a nivel mundial supera la del café, tabaco, té y cacao juntas, con más de 2.000 variedades alrededor de todo el mundo, por lo que, con tanta cantidad y variedad de este producto