Si estas buscando restaurantes donde comer en Hanoi, te invitamos a seguir leyendo porque en este artículo vamos a compartir contigo una selección de las que creemos que son las mejores opciones para disfrutar de la deliciosa gastronomía vietnamita.

Conocida por ser una de las mejores de Asia, la cocina en Vietnam puede presumir de ser una de las más exquisitas además de una de las más completas del mundo. Y de verdad que esto no te lo decimos por decir. Nosotros, aunque habíamos leído bastante y muchos viajeros nos habían dicho que nos sorprendería, jamás hubiésemos imaginado que íbamos a comer tan bien. Y esto es especialmente destacable en Hanoi, una ciudad que cuenta con una increíble oferta gastronómica que va desde restaurantes al uso hasta locales más tradicionales en los que podrás disfrutar de platos elaborados con productos de primera que te aseguramos que no dejarán indiferente a ningún viajero. Ni siquiera al más exigente.

Basándonos en los días que pasamos en la ciudad durante la ruta por Vietnam, recorriendo los lugares que ver en Hanoi, compartimos contigo una lista de los mejores restaurantes de Hanoi. ¡Empezamos!

Platos típicos que deberías probar en los restaurantes de Hanoi

Como ya te hemos comentado, además de la parte cultural, si hay algo que hace que Hanoi sea un destino inolvidable es su gastronomía. La capital de Vietnam es el mejor lugar del país para probar algunos de sus platos más emblemáticos, muchos de ellos originarios de aquí o con versiones destacables que te animamos a probar.

Para que no te pierdas nada, te dejamos una selección de los platos más reconocidos que creemos que deberías probar en los restaurantes de Hanoi (y también en puestos callejeros).

• Pho: El pho es probablemente el plato más famoso de Vietnam y en Hanoi se prepara de forma especialmente tradicional. Se trata de una sopa de caldo con fideos de arroz, hierbas frescas y carne (normalmente ternera o pollo).
  Como curiosidad te diremos que es habitual desayunarlo aunque los turistas solemos disfrutarlo para comer o cenar. Sabiéndolo no te sorprenderá ver a los locales comerlo a primera hora del día.
• Bun Cha: Otro de los platos más típicos de Hanoi. El bun cha combina carne de cerdo a la parrilla servida en un caldo ligero, acompañado de fideos de arroz, hierbas y verduras frescas. ¡Está delicioso!
• Banh Mi: Si hay un plato típico de la comida callejera es este. Consiste en un bocadillo de influencia francesa (por la baguette) relleno de carne, paté, verduras encurtidas y hierbas. Es perfecto para comer algo rápido y barato mientras recorres la ciudad.
• Cha Ca: Pescado marinado con cúrcuma que se cocina con eneldo y se sirve con fideos, cacahuetes y hierbas.
• Nem Ran: Clásicos rollitos fritos rellenos de carne, verduras y fideos. ¡Son adictivos!
• Goi Cuon: Parecidos a los anteriores en ingredientes pero más ligeros y saludables al no estar fritos. Se elaboran con papel de arroz transparente y se rellenan de fideos de arroz, verduras frescas, hierbas aromáticas y, según la versión, gambas, cerdo o tofu.
• Banh Xeo: Especie de crepe crujiente hecha con harina de arroz, rellena de carne, gambas y brotes de soja. Se come envuelto en hojas de lechuga y con salsa.

Ten en cuenta que esta es solo una pequeñísima muestra. El recetario vietnamita cuenta con muchísimos más platos que estamos seguros que te encantarán.

Además de los platos mencionados anteriormente, en la ciudad también te recomendamos aprovechar para disfrutar de algunos de los mejores cafés del país.

Como imaginamos que sabes, Vietnam es uno de los principales productores de café del mundo y eso se refleja en las calles de la ciudad, donde podrás encontrar multitud de pequeños cafés en los que probar el café con huevo, que es el más famoso de todos. Este se prepara con café vietnamita y una crema espesa hecha con yema de huevo, azúcar y leche condensada que lo convierten en una de las combinaciones más extrañas y deliciosas. Otro que te recomendamos probar es el café de coco, que es una mezcla café vietnamita con crema de coco, normalmente servido tipo frappé. Por último, el café con sal, que es una de las variedades más sorprendentes que puedes probar en Vietnam que, aunque en realidad es más típico del centro del país (especialmente Hué), también se ha popularizado en cafeterías modernas de Hanoi.

Además de estos, no debes irte de la ciudad sin probar el Cà phê đen, como se conoce al café negro vietnamita, que es la forma más simple y tradicional de tomar café en Vietnam. Se prepara utilizando el típico filtro metálico llamado phin, que deja caer el café lentamente sobre la taza. Aunque al principio pueda parecer «diferente», que lo es, te aseguramos que es adictivo y delicioso.

Otra cosa importante que debes saber es que, aunque en Hanoi es habitual el pago con tarjeta, al igual que pasa en todo el país, la mayoría de restaurantes, cafeterías, tiendas e incluso muchos hoteles, aplican un recargo de entre un 2% y un 8% si optas por este método de pago.

Si quieres evitarlo te recomendamos sacar dinero con la tarjeta N26 o la tarjeta Revolut. Ambas están entre las mejores tarjetas para viajar y te ayudarán a ahorrarte las comisiones que se suelen pagarse con las tarjetas de otros bancos.

1. Phở Số 10 Lý Quốc Sư

Ubicado en una de las calles más céntricas del casco antiguo, este es uno de los restaurantes más conocidos de Hanoi para probar el pho, la sopa más emblemática de la gastronomía vietnamita.

Aunque imaginamos que ya lo has deducido, su especialidad es el pho bo (pho de ternera), preparado con un caldo claro pero muy sabroso que por lo que nos dijeron, se cocina durante horas, lo que le da un sabor muy característico. Además, los fideos de arroz se sirven en su punto justo de cocción y la carne puede elegirse en distintas versiones, desde más tierna y poco hecha hasta cortes más cocinados, dependiendo de tus gustos.

Ten en cuenta que el local es muy conocido y suele estar lleno, tanto de locales como turistas. Esto conlleva que sea muy habitual hacer cola y normalmente, se comparta mesa para aprovechar el espacio. Pese a eso, te recomendamos ir a comer o cenar. ¡Estamos seguros de que no te arrepentirás!

Otra cosa que queremos recomendarte (y mucho) es que también pidas quẩy (o quay), que son palitos de masa frita. Es una guarnición clásica muy popular pero que nosotros no habíamos visito en ningún otro restaurante, que se come para añadir contraste de textura al pho de ternera. Se sumerge en el caldo y está delicioso. Ahora mismo volveríamos a Hanoi para comernos un bowl.

• Dirección: 10 P. Lý Quốc Sư
• Horario: todos los días de 06h a 22h

2. MIAs Restaurant

Continuamos esta selección de los mejores restaurantes donde comer en Hanoi con MIAs Restaurant, una de las mejores opciones si buscas una experiencia gastronómica más cuidada pero que no excluya las raíces ni los sabores tradicionales de la gastronomía local.

Situado en una zona céntrica pero algo más tranquila que el caótico casco antiguo, este restaurante es una oportunidad única de disfrutar de una excelente cocina, elaborada con producto de primera calidad, en un entorno cómodo y muy agradable.

Eso sí, debes tener en cuenta que los precios son algo más elevados que en restaurantes locales. Pese a eso, te aseguramos que la relación calidad-precio sigue siendo muy buena teniendo en cuenta el nivel del restaurante ya que la mayoría de restaurantes de Hanoi (y Vietnam) tienen precios muy ajustados.

Aunque cualquier plato de los que escojas seguro que será un acierto, te recomendamos no dejar de probar el Cao Lau, un plato que, aunque es originario de Hoi An, en este restaurante lo preparan de forma excelente. Este consiste en fideos gruesos de arroz a los que se le añaden carne de cerdo, hierbas y trozos crujientes (tipo corteza o crackers) además de una pequeña cantidad de caldo. Es uno de nuestros platos preferidos y, como te comentábamos, en este restaurante lo preparan muy bien.

Otros platos que nos parecieron deliciosos son los rollitos de cangrejo y el cerdo caramelizado que es uno de los platos estrella del restaurante.

Siempre que puedas te recomendamos reservar ya que es uno de los restaurantes más famosos de Hanoi y siempre suele estar lleno.

• Dirección: 22 P. Báo Khánh
• Horario: todos los días de 11h a 22h

3. Bún Chả Ta Hanoi

Bún Chả Ta Hanoi es uno de los restaurantes más recomendados para probar bún chả, uno de los platos más icónicos de la ciudad y el país.

Ubicado en el casco antiguo, aunque en una zona menos turística, es una opción muy popular porque mantienen la receta original pero han sabido adaptarse al turismo, ya que el local y el servicio podríamos decir que es un intermedio entre la street food local y un restaurante más adaptado al turista. Eso sí, en ningún momento se pierde calidad ni sabor. Es más, nos atreveríamos a decir que es uno de los mejores bún chả que comimos durante el viaje.

Como puedes imaginar, aquí el plato más típico es el Bún chả, que es carne de cerdo a la parrilla, en forma de albóndiga/hamburguesa, servida en un caldo ligero con fideos de arroz, hierbas y verduras. Además de este plato te recomendamos probar los Nem rán (rollitos fritos) que están impresionantes.

En la carta verás varias opciones aunque lo ideal es pedir el Menú 1 que incluye Bun Cha y rollitos que son las dos especialidades de la casa.

• Dirección: 21 Nguyen Huu Huan Street
• Horario: todos los días de 08h a 22h

4. Pizza 4P’s, otro de los mejores restaurantes donde comer en Hanoi si quieres cambiar de gastronomía

Pizza 4P’s es una de las cadenas de restaurantes más conocidas de Hanoi si te apetece cambiar un poco de la comida local. Por lo que leímos, nació en Ho Chi Minh en 2011 y actualmente, está presente en varias ciudades del país, siendo Hanoi la ciudad que cuenta con más locales.

Aunque tienen más platos, lo más habitual es centrarte en las pizzas, que elaboran con una masa fina y en horno de leña, con combinaciones que van, desde las más clásicas a algunas más creativas con productos como el salmón o el miso. También tienen la opción de las pizzas “half & half” para probar dos sabores en una sola pizza.

Después de probarlas tenemos que decir que, aunque no nos parecieron las mejores pizzas que hemos probado, si te apetece cambiar un poco de gastronomía, son una gran opción. Eso sí, es prácticamente imprescindible reservar porque los locales, especialmente los del centro, están siempre llenos y únicamente cogen gente con reserva o haciendo cola.

• Dirección: consultar mapa porque tiene muchos locales en la ciudad. Aunque imaginamos que has llegado hasta este artículo de los mejores restaurantes donde comer en Hanoi pensando en gastronomía local, te animamos a valorar esta opción si quieres descansar en algún momento de la deliciosa comida vietnamita.
• Horario: todos los días de 11h a 23h

5. Banh cuon Ba Xuan

Especializados en bánh cuốn, que son finas láminas de masa de arroz al vapor que se rellenan normalmente con carne de cerdo picada y setas, y se sirven acompañados de cebolla frita crujiente, hierbas frescas y salsa de pescado (nuoc cham); este es otro de los restaurantes de Hanoi que te recomendamos tener en cuenta durante tu visita a la ciudad.

Eso sí, no esperes un local enfocado al turismo ni decorado para la foto. Aquí encontrarás un local sencillo, sin pretensiones, solamente enfocados en servir uno de los desayunos más típicos del norte de Vietnam (aunque los turistas solemos comerlos a cualquier hora del día).

Pese a que en la carta encontrarás diferentes versiones como el Bánh cuốn con huevo, que es una variante algo más contundente; te recomendamos probar los clásicos. Y si tienes más hambre, no dejes de pedir el combo que incluye varias especialidades de la casa.

Por cierto, este restaurante de Hanoi sale en la Guía Michelin. ¡Otro motivo para no perdértelo!

• Dirección: Dốc P. Hoè Nhai
• Horario: todos los días de 06h30 a 13h30 y de 15h30 a 23h30

6. Bún riêu Cô Hoàn, otro de los restaurantes donde comer en Hanoi

Si quieres probar un plato poco conocido entre los viajeros, no puedes perderte este restaurante de Hanoi. Especialista en bún riêu, que es una sopa de fideos con base de tomate y cangrejo, que tiene un sabor muy característico y especial, este restaurante es perfecto para disfrutar de una experiencia muy diferente a la habitual.

Ten en cuenta que este local es muy sencillo, además de auténtico, algo que hace que se mantenga la esencia de la cocina vietnamita tradicional y sea muy habitual comer o cenar rodeado de locales.

Además de la versión tradicional, que es la que te recomendamos probar, tienen otras variedades que incluyen tofu, cerdo o embutido vietnamita. En todas se sirve con hierbas frescas y lima para acabar de ajustar el sabor. Si te animas a probarlo estamos seguros de que descubrirás otro de los mejores restaurantes donde comer en Hanoi.

• Dirección: 47 P. Hàng Lược
• Horario: todos los días de 06h a 13h30 y de 17h a 21h

7. Cửa Hàng Bún Chả Hương Liên

Continuamos esta selección de restaurantes donde comer en Hanoi con el que es, probablemente, el más famoso de la ciudad. Conocido también como el restaurante del bún chả de Obama, este local empezó a ganar fama después de la visita de Barack Obama junto a Anthony Bourdain en 2016, un momento que dio la vuelta al mundo y convirtió este pequeño local en una parada casi obligatoria para los viajeros que visitan la ciudad.

Pese a esta fama, tenemos que decir que el local sigue siendo un restaurante familiar, muy sencillo, en el que destacan características mesas metálicas y taburetes bajos además de la famosa mesa de Obama, actualmente, y curiosamente, protegida por una vitrina.

En la carta encontrarás diferentes opciones aunque la más recomendable, como imaginas, es el Bún chả tradicional, que se elabora con cerdo a la parrilla y caldo agridulce además de fideos de arroz y hierbas. Este puedes pedirlo normal o en el Obama Combo que incluye bún chả, rollito frito de marisco y cerveza Hanoi.

• Dirección: 24 P. Lê Văn Hưu
• Horario: todos los días de 08h a 20h

8. Bún chả 74 Hàng Quạt

Escondido en un callejón del casco antiguo, este pequeño restaurante de Hanoi es otro de los sitios más auténticos para probar bún chả. Eso sí, ya te adelantamos que no es fácil de encontrar a simple vista, siendo el típico lugar al que vas porque alguien te lo ha recomendado. Y en este caso, ese alguien no es otro de Daviz Muñoz.

Ubicado a pocos minutos del lago Hoan Kiem, el local lleva décadas funcionando y a día de hoy, tenemos que contarte algo: no es excesivamente famoso entre los turistas, por lo que sigue siendo un lugar muy frecuentado por locales, algo que le añade todavía, más valor.

Además de servir el Bún chả tradicional y unos Nem rán (rollitos fritos) que están impresionantes (no te los pierdas); otra de las características del restaurante es que tienen la cocina a la vista, pasarás por la parrilla al entrar, haciendo de esta comida, una experiencia muy especial.

Importante: Aunque en Google ponga que abren por la tarde, el restaurante solo abre de 10h a 14h por lo que te recomendamos ir pronto si quieres disfrutar de uno de los mejores restaurantes donde comer en Hanoi.

• Dirección: 74 P. Hàng Quạt
• Horario: todos los días de 10h a 14h

10. Cafeterías de Hanoi

Como comentábamos al inicio de este artículo sobre los mejores restaurantes donde comer en Hanoi, creemos que esta ciudad no es posible entenderla completamente a nivel gastronómico sin mencionar su café. Y es que aquí, como en todo el país, el café es mucho más que una simple bebida.

Desde primera hora de la mañana hasta última de la tarde, verás que las cafeterías están llenas de gente charlando, trabajando o simplemente observando la ciudad desde una silla pequeña en la acera. Y esto también forma parte de la escena de la ciudad y se ha visto, en cierta manera, alterado por la presencia de los turistas.
Ahora, muchos de esos diminutos cafés escondidos en callejones y locales históricos, se han hecho famosos gracias al boca a boca y las redes sociales, algo que los ha puesto en el radar de los viajeros y en las famosas listas de imprescindibles que publicamos los blogs de viajes.

Y sí, muchos son realmente encantadores pero nosotros, lo que creemos que es realmente interesante es que aquí podrás probar variedades de café únicas en el mundo, muchas de ellas nacidas en Vietnam.
Entre las más típicas destacan el cà phê sữa đá (café con leche condensada y hielo), el cà phê đen (café negro vietnamita), el famoso egg coffee (café con huevo) o versiones más modernas como el café con sal o con coco. Te aseguramos que cada una tiene sus características y probarlas, nos atreveríamos a decir que es casi obligatorio si estás en la ciudad.

A continuación te dejamos una selección de las cafeterías más emblemáticas de Hanoi, perfectas para entender por qué esta ciudad es uno de los grandes destinos cafeteros de Asia.

• Cafe Giảng: Este café es famoso por ser el creador original del café con huevo (cà phê trứng) en 1946.
  Esta icónica bebida surgió como una alternativa al café con leche durante una escasez de leche, utilizando yema de huevo, leche condensada y azúcar para crear una crema espesa y dulce sobre café robusta intenso.
• Café Đinh: Otra institución del egg coffee, con vistas al lago Hoàn Kiếm desde un balcón muy estrecho. Quizás más caótico que el anterior pero muy auténtico.
• Café Phố Cổ: Escondido en un patio interior con vistas increíbles al lago. Uno de los mejores lugares para ver la ciudad desde otra perspectiva.
• Hidden Gem Coffee: Café construido con materiales reciclados. Aunque también es muy fotogénico, los cafés están buenísimos.
• Loading T Café: Café escondido en un edificio antiguo. Carta amplia y deliciosa de cafés.
• The Note Coffee: Famoso por sus paredes llenas de notas de viajeros de todo el mundo. Muy turístico y lamentablemente, muy sucio. Además, la calidad del café nos pareció la más baja de todos los que probamos en la ciudad. A día de hoy creemos que su fama no es para nada justificada.

Además de disfrutar de cualquiera de los restaurantes de Hanoi que hemos compartido en este artículo, si quieres ahondar un poco más en la gastronomía local te recomendamos echarle un vistazo a este Tour gastronómico, este Tour del café o esta Clase de cocina vietnamita.

Además, te recomendamos revisar esta selección de tours por Hanoi que te ayudarán a conocer mucho mejor esta increíble ciudad.

Si estás haciendo una ruta por Vietnam, además de este post sobre los mejores restaurantes donde comer en Hanoi, te recomendamos leer también los siguientes artículos:

Mapa con las ubicaciones de los mejores restaurantes de Hanoi

Compartimos contigo un mapa en el que puedes ver rápidamente las ubicaciones de todos los restaurantes donde comer en Hanoi que mencionamos en el post.

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