Vamos a comprar un vino a una vinoteca o al supermercado (con estantes repletos de botellas).
¿Cuál elegimos?
Podemos optar por elegir una determinada D.O, variedad, o un vino que sepamos que nos gusta. En las vinotecas siempre puedes pedir consejo a un experto y dejarte sorprender.
Lo más divertido del mundo del vino es experimentar y aprender. Así que mi consejo es que intentemos probar nuevos vinos siempre que podamos.
Te paras frente al estante del vino que buscas. ¿Qué botella escoges?
- Mira el tapón. Si la botella tiene tapón de corcho es importante que esté almacenada de forma horizontal, ya que el corcho se mantiene húmedo y evita que se oxide el vino.
- No cojas una botella que esté debajo de un foco de luz. Es posible que haya perdido su frescura y su fruta.
- Si buscas un vino blanco o rosado barato, elije las añadas actuales.
- Si la botella de vino que te gusta está en oferta, pregunta por qué, puede que tenga algún defecto.
- Fijate en las añadas de los buenos vinos, ya que hay añadas muy buenas y otras menos buenas. Puedes buscar información por internet o preguntar en tu vinoteca de confianza.
- Compra vinos embotellados lo más cerca posible al lugar donde se cultivaron las uvas. Hay muchos vinos que tienen una proporción de vino barato (que se vende a granel) y se embotella en otro país o continente.
- Desconfía del exceso de marketing en la botella. Contraetiquetas con demasiada información del tipo » maridajes» puede deberse a que el vino tiene baja calidad.
- Compra un vino que te haga feliz, compártelo, cátalo y disfrútalo.
