¿Eres un amante de la gastronomía y estás buscando restaurantes donde comer en Hervás? Entonces quédate con nosotros porque en este post vamos a compartir contigo una selección de restaurantes que estamos seguros, harán que te quedes con el mejor sabor de boca.

Con un recetario delicioso y muy completo, la gastronomía extremeña puede presumir de tener platos tan exquisitos como las migas, una receta relativamente sencilla, que consiste en pan duro, ajo, pimiento, tomate y, en ocasiones, huevo frito; el zarangollo, que es una ensalada de pimientos que nos encanta o el cochinillo cuchifrito, la chanfaina, las patatas escabechadas o la caldereta de cordero. ¿Eres más de dulce? Entonces no puedes perderte las perrunillas (cuidado porque son un vicio), las mantecadas, los coquillos, las floretas o los pestiños.

Basándonos en el tiempo que pasamos en la localidad durante la ruta por Extremadura en coche, después de la que publicamos este post sobre los lugares que ver en Hervás, te dejamos una selección de los mejores restaurantes donde comer en Hervás. ¡Empezamos!

1. A Fuego Lento

Especializado en cocina tradicional, con toques de autor, en la que prima la calidad, la buena cocina y una relación calidad-precio excelente, este es uno de los restaurantes de Hervás más conocidos entre locales y viajeros.
Y, aunque la carta es el punto más interesante, sin duda no podemos obviar su localización en una casa con siglos de historia que además, cuenta con una terraza encantadora.

Además de la carta fija, cuentan con una gran selección de platos de temporada. Te recomendamos dejarte aconsejar por el amable personal aunque si quieres algún consejos, no dejes de probar las migas, el zorongollo, la Torta del Casar gratinada y las croquetas de morcilla.

• Dirección: C. Vedelejos, 6
• Horario: de octubre a junio de jueves a domingo – julio y agosto todos los días (consultar horarios en su página web)

2. Sésamo Casa de Comidas, uno de los mejores restaurantes de Hervás

Ubicado en el barrio judío de Hervás e incluido en la Guía Repsol, encontramos este restaurante que puede presumir de tener una carta excelente, con raíces tradicionales y toques de vanguardia, que cambia cada temporada para aprovechar los productos más frescos de cada estación.

Te recomendamos probar la berenjena, holandesa de lima y avellanas por 13 euros, el canelón de pollo de corral asado y boletus por 13 euros, el cochinillo, boniato, chutney por 22 euros y el solomillo de vaca madurada por 25 euros.

Además de la sala interior el restaurante cuenta con un patio exterior perfecto para los días más calurosos. Ten en cuenta que el restaurante no es muy grande por lo que, al ser tan conocido, es recomendable reservar con antelación.

• Dirección: C. Cuestecilla, 4
• Horario: lunes, jueves, viernes, sábado y domingo de 14h a 15:30h y de 21h a 22:30h / martes y miércoles cerrado

3. Nardi

Con una historia que se remonta a 1980 y especializados en cocina regional, Nardi se ha convertido en uno de los restaurantes donde comer en Hervás más conocidos y recomendados.
Sin duda, un restaurante perfecto para vivir una experiencia completa e inolvidable después de la que recordarás Hervás no solo por su belleza y patrimonio sino también por su gastronomía.

Además de la carta tiene un menú de temporada por 48 euros que incluye platos elaborados con productos frescos, de temporada, que merece mucho la pena.

• Dirección: C. Braulio Navas, 19
• Horario: todos los días de 13:30h a 16h y de 21h a 22:45h / lunes y martes cerrado

4. Mesón El 60, otro de los restaurantes donde comer en Hervás

Especializados en carne a la brasa y recetas elaboradas con productos tradicionales, sin grandes pretensiones pero poniendo en valor la calidad, este es otro de los mejores restaurantes de Hervás.

Aunque estamos seguros que escojas lo que escojas será un acierto, te recomendamos probar el zorongollo por 6,5 euros y por supuesto, optar por alguno de sus platos de carne, que son la especialidad, como el solomillo por 13,80 euros o el secreto por 15,50 euros.
Además tienen un gran surtido de embutidos y Torta del Casar que puede ser una gran opción si quieres una cena a base de embutidos.

• Dirección: C. del Collado, 28
• Horario: todos los días de 12h a 17h y de 20:30h a 23:30h / lunes de 12h a 17h / martes cerrado

5. Versátil

Ubicado a 20 minutos en coche de Hervás, en Zarza de Granadilla, este es uno de los mejores restaurantes de Extremadura y como tal, no podía faltar en esta selección de restaurantes de Hervás, pese a no estar en la localidad.
Y sí, sabemos que esto quizás no es lo más adecuado si estamos hablando de opciones dentro de la localidad pero por su increíble calidad y ofrecer una experiencia gastronómica insuperable, creemos que debíamos incluirlo y recomendarte valorarlo si vas a visitar la Hervás o pasas por la zona.

El restaurante puede presumir de tener una Estrella Michelin y 1 Sol Repsol, algo que te aseguramos no es casual. Creado por los hermanos David, Jose y Alejandro Hernandez Talaván, el restaurante pone en valor la experiencia gastronómica que tiene el comensal en la mesa, y todo lo que sucede alrededor de esta.

Ten en cuenta que es uno de los restaurantes más conocidos de Extremadura por lo que es prácticamente imprescindible reservar con antelación. Igualmente, en el momento de la reserva podrás escoger entre la zona de Bodega, donde tienen una carta «más informal» y la zona de salón donde se sirven dos menús degustación (7 pases por 69 euros y 11 pases por 89 euros). Nosotros optamos por la segunda opción y fue un gran acierto.

• Dirección: C. el Lagar, 6 – Zarza de Granadilla
• Horario: todos los días de 12h a 16h y de 21h a 23h / lunes, martes y miércoles cerrado

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Además de disfrutar de la gastronomía local en alguno de los restaurantes de Hervás que incluimos en esta selección, si quieres conocer más sobre la cultura, historia y como no, la gastronomía de esta ciudad ubicada en la Extremadura, te recomendamos reservar cualquiera de estos tours por Hervás.

Todos estos restaurantes donde comer en Hervás puedes encontrarlos en la localidad. Para organizar tu ruta y no perderte nada, te recomendamos leer los siguientes posts:

Mapa de los mejores restaurantes de Hervás

Compartimos contigo este mapa en el que podrás localizar de forma rápida todos los restaurantes donde comer en Hervás.

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