Esta lista de las mejores cosas que hacer en Mendoza te ayudará a no perderte nada importante de esta provincia de Argentina, famosa por su reconocido vino y ser el hogar de la montaña mas alta de América, el Aconcagua.
Ubicada en una posición privilegiada, a los pies de la imponente Cordillera de los Andes, esta provincia combina increíbles paisajes de hileras perfectas de viñedos con un fondo de picos nevados que superan los 6.000 metros de altura. Además de realizar degustaciones en algunas de sus bodegas más reconocidas, merece la pena dedicar unas horas a la ciudad de Mendoza, probar su excelente gastronomía regional, practicar actividades al aire libre como senderismo y rafting, y sobre todo, disfrutar de la hospitalidad de los mendocinos y su excelente clima, con más de 300 días de sol al año.
¿Cuánto tiempo hace falta para visitar Mendoza? Aunque dependerá del ritmo de visitas que lleves, creemos que con unos 3-4 días es suficiente para conocer los principales puntos de interés y disfrutar de las mejores experiencias que ofrece esta zona. Para recorrer todos sus imprescindibles te recomendamos alquilar un coche en el aeropuerto o la ciudad de Mendoza.
¿Cuál es la mejor época para viajar a Mendoza? Dependerá del tipo de actividades que te gustaría realizar, ya que si quieres practicar deportes de invierno como el esquí, deberás viajar entre junio y agosto. En nuestro caso, elegiríamos los meses de diciembre a marzo (verano en Argentina), cuando puedes recorrer el Parque Provincial Aconcagua (uno de sus principales atractivos turísticos) y disfrutar de más días soleados.
¿Es necesario llevar efectivo en la provincia de Mendoza? Aunque cada vez son más los lugares que aceptan tarjeta, conviene llevar algo de efectivo en esta zona ya que algunos restaurantes y pequeñas tiendas solo aceptan pesos argentinos. Además, ciertos establecimientos ofrecen descuentos del 10% o 15% por pagos en efectivo. Te recomendamos cambiar euros o dólares en el aeropuerto de Buenos Aires o acudir a los alrededores de la Galería Tonsa, en la ciudad de Mendoza, donde hay locales que ofrecen cambiar dinero con seguridad.
Basándonos en la experiencia de los días que pasamos en esta provincia durante nuestro viaje por Argentina, hemos realizado esta lista de los 10 lugares que ver en Mendoza imprescindibles. ¡Empezamos!
1. Ciudad de Mendoza
Mendoza, ubicada en un oasis verde en medio del desierto andino y rodeada de viñedos, es una de las ciudades más importantes y visitadas de Argentina.
Conocida como una de las Grandes Capitales del Vino a nivel mundial, esta tranquila y segura ciudad combina grandes espacios verdes con una bonita arquitectura europea producto de la planificación urbana posterior al gran terremoto de 1861. Además de disfrutar de una excelente calidad de vida, sus habitantes y turistas disponen de una animada oferta cultural con numerosos teatros, museos y galerías de arte, además de una deliciosa gastronomía con platos típicos como el locro, la cazuela de gallina, la humita, la carbonada y las famosas empanadas.
Aunque la ciudad no tiene muchos atractivos turísticos, recomendamos dedicar medio día a realizar una ruta a pie por el centro, que gira en torno a la Plaza Independencia y las plazas Chile, San Martín, España e Italia. También vale la pena pasear al atardecer por la animada calle Sarmiento, comprar alfajores en el Mercado Central y recorrer el comercial Paseo Alameda hasta las Ruinas de San Francisco, un espacio que conserva los restos arqueológicos de la antigua ciudad destruida por el terremoto de 1861.
Si te apetece desconectar del ajetreo del centro, puedes dar un tranquilo paseo por los senderos del Parque General San Martín, el gran pulmón verde de la ciudad, y subir al Cerro de la Gloria, desde donde obtendrás vistas panorámicas impresionantes de Mendoza y la cordillera de los Andes.
Para recuperar fuerzas puedes probar la comida local en la Estancia La Pasión, El Faro Bistro y La Marchigiana Centro, tres de los mejores restaurantes donde comer en Mendoza.
Para conocer mejor la historia de la ciudad y no perderte nada importante te aconsejamos reservar este free tour o este tour más completo que incluye el Cerro de la Gloria.
Si quieres observar la ciudad de una perspectiva única y soltar un poco de adrenalina te proponemos reservar este vuelo en parapente que incluye la recogida en el hotel.
Si no dispones de coche o no quieres conducir, la ciudad también es un excelente campamento base para explorar las maravillas naturales y vinícolas de la provincia de Mendoza con excursiones de un día.
2. Bodegas y viñedos de Mendoza
Creemos que cualquier visita a la ciudad de Mendoza debería combinarse con una experiencia vinícola, aprovechando la cercanía de algunas de las principales bodegas y viñedos.
Probar alguno de sus vinos de fama mundial como el Malbec en algunos de sus mejores bodegas como Durigutti, Lagarde, Cruzat y los Toneles, es una de las mejores cosas que hacer en Mendoza. Y esto no te lo decimos por decir. Nosotros visitamos dos de ellas y te aseguramos que fue una experiencia inolvidable y, probablemente, se convirtió en uno de los momentos más especiales que pasamos en esta zona del país.
Hay que tener en cuenta que Mendoza es un destino de primer nivel mundial para el enoturismo, ofreciendo una amplia gama de bodegas, desde históricas hasta modernas y de lujo, que ofrecen experiencias de degustación y gastronómicas increíbles. Es imprescindible reservar con antelación para poder realizar visitas guiadas en sus bodegas y comidas en sus restaurantes, ya que se acostumbran a agotar rápidamente.
Nosotros visitamos la bodega y los viñedos de Durigutti, situados a media hora de la ciudad y propiedad de los hermanos enólogos Héctor Durigutti y Pablo Durigutti. Aunque la visita guiada por los viñedos y la bodega se hizo un poco breve, porque optamos por la que se realiza después de la comida; la experiencia de probar alguno de sus menús degustación en su restaurante 5 Suelos, inaugurado en abril de 2022 e incluido en la Guía Michelin, acompañado de sus propios vinos, fue memorable y, sin duda, una de esas experiencias que quedan grabadas en el paladar.
En caso de que no quieras desplazarte lejos de la ciudad, te recomendamos hacer la visita guiada que incluye degustación de vinos locales en la Bodega Los Toneles, otra de las más reconocidas de Argentina.
Además de conocer la historia de la bodega, te aconsejamos probar los platos de su famoso restaurante Abrasado, especializado en carnes carnes maduradas (dry-aged) de cortes seleccionados, como ojo de bife o T-bone madurado en ajo negro (nuestro preferido) o cualquiera de sus menús especiales con maridaje incluido. Fue una de las mejores comidas de nuestro viaje de más de 40 días por Argentina.
Si no quieres preocuparte por nada o no vas a alquilar coche, te recomendamos reservar alguno de los tours de viñedos y bodegas más recomendados por los viajeros que visitan la ciudad:
3. Visita Olivícola Laur, una de las cosas que hacer en Mendoza
Si eres un amante del aceite como nosotros, otra de las mejores cosas que hacer en Mendoza es la visita a la Olivícola Laur, situada a una media hora en coche del centro de la ciudad.
Reconocida en todo el mundo como la número 1 en el ranking de las 100 mejores olivícolas durante los años 2021, 2022 y 2023, esta olivícola fundada en 1889 es la más antigua en funcionamiento de Argentina y ofrece una experiencia completa que te permite conocer el proceso de elaboración del aceite de oliva virgen extra y el aceto balsámico.
La visita, que suele durar alrededor de una hora, recorre algunos de sus edificios históricos, donde se explica el proceso de cosecha, molienda y extracción del aceite, así como las diferencias entre variedades y niveles de calidad. Al finalizar, se realiza una pequeña degustación de sus distintos aceites de oliva, ideal para aprender a identificar aromas y sabores.
Además, cuentan con una tienda donde puedes adquirir todos sus productos y la opción de ampliar la visita con una degustación de cocina mediterránea a base de fuegos, acompañada de aceto balsámico y aceite de oliva en todos sus platos.
Te recomendamos reservar la visita con antelación desde esta página.
4. Parque Termal de Cacheuta
Terminadas las visitas de los alrededores de la ciudad de Mendoza, puedes poner rumbo en coche o con una excursión guiada al Parque Termal de Cacheuta, situado a menos de una hora.
Este complejo de aguas termales, ubicado a orillas del río Mendoza y rodeado por la precordillera de los Andes, se caracteriza por sus piscinas de piedra alimentadas por aguas termales naturales, ricas en minerales y con propiedades terapéuticas, perfectas para descansar, mejorar la circulación y aliviar tensiones musculares.
Es importante tener en cuenta que, aunque el complejo cuenta con numerosas piscinas y piletones de piedra al aire libre con diferentes temperaturas, áreas de hidromasaje, chorros de agua, cuevas termales y zonas de relax con vistas espectaculares, la presencia de grupos de adolescentes, colegios y familias, puede acabar restando encanto a quienes buscamos una experiencia más tranquila y relajada.
Si buscas una experiencia más exclusiva y relajante, te recomendamos alojarte en el Hotel & Spa Termal, que ofrece habitaciones con baño de agua termal y vistas panorámicas a las montañas, además de una zona de spa que incluye masajes, tratamientos corporales, jacuzzis y piscinas de agua termal.
Alrededor del complejo tienes numerosas tiendas de souvenirs, zonas de picnic y restaurantes que ofrecen comidas regionales. Ten en cuenta que para ver las piscinas debes acceder al complejo termal. Desde los exteriores no se ve nada y no creemos que merezca la pena ir si no quieres entrar.
Si no dispones de coche puedes reservar esta excursión desde la ciudad de Mendoza.
5. Embalse de Potrerillos
Después de relajarte en las termas de Cacheuta, otro de los imprescindibles que visitar en Mendoza es el pequeño pueblo de Potrerillos, famoso por su embalse de aguas turquesas y su dique.
Esta área, ubicada en el valle del río Mendoza y rodeada por la imponente cordillera de los Andes, ofrece numerosas actividades al aire libre, como senderismo, bicicleta de montaña, pesca, kayak, rafting y paseos en lancha por el embalse.
Nosotros optamos por alojarnos en el Gran Hotel Potrerillos, situado en una posición privilegiada, junto al embalse, y con vistas a las cimas nevadas de los Andes. Aunque la ubicación es espectacular, consideramos que el precio no se corresponde con la calidad de los servicios que ofrece por lo que, si volviéramos, solo iríamos a tomar algo, disfrutar de las vistas y dar un paseo por su precioso viñedo ya que además, la lógica de alojarte en esta zona, es para pasar un día de relax ya que no hay muchos más atractivos en los alrededores que los mencionados anteriormente.
Después de disfrutar de las vistas del embalse desde diferentes miradores, que según el tiempo y la hora, crea un gran espejo reflejándose las montañas encima del agua, puedes reponer fuerzas en el fantástico restaurante La Escondida. Te recomendamos pedir el menú que incluye costillar, la picada, las empanadas y el flan artesanal, acompañados de una copa de Malbec. ¡Impresionante!
Si no dispones de coche o no quieres conducir puedes reservar esta excursión a Potrerillos y Cacheuta, esta que incluye un tour en kayak por el embalse o este tour de rafting por el río Mendoza. Todos estos tours incluyen la recogida en vuestro hotel de Mendoza.
Si has llegado a Potrerillos en tu coche, puedes reservar estas increíbles experiencias que parten del mismo pueblo:
Seguro de viaje para Argentina
Para viajar a Argentina, nada mejor que contar con un buen seguro de viaje.
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6. Uspallata
Si no te alojas en Potrerillos, una buena opción es seguir una hora más de carretera hasta Uspallata, un pequeño pueblo de montaña rodeado por la cordillera de los Andes y punto estratégico para visitar el famoso Parque Provincial Aconcagua o cruzar a Chile.
Este turístico pueblo de la provincia de Mendoza, destaca por su entorno natural y su historia, con paisajes de montañas, ríos y valles que te permiten practicar turismo de aventura como senderismo, escalada, rafting y ciclismo de montaña. Además, Uspallata cuenta con una amplia oferta de gastronomía y alojamiento, incluyendo cabañas de montaña, ideales para disfrutar de la observación de estrellas por la noche.
Este pueblo que fue elegido como localización para rodar la película «Siete años en el Tíbet» protagonizada por Brad Pitt, también ofrece algunos puntos de interés en los alrededores, como las pinturas rupestres del Cerro Tunduqueral o el Cerro de los Siete Colores. Sin embargo, para nosotros, que veníamos de la zona de Salta y Jujuy, donde los paisajes son más impactantes, estos dos últimos nos resultaron un tanto decepcionantes.
Eso sí, los paisajes que atraviesa la carretera son verdaderamente increíbles.
7. Puente del Inca, uno de los lugares que ver en Mendoza
Observar de cerca el Puente del Inca, una impresionante formación natural situada a una hora de Uspallata, a más de 2.700 metros de altura, es otra de las mejores cosas que hacer en Mendoza.
Este puente natural, que cruza el río Cuevas y está rodeado de montañas, se formó a lo largo de millones de años por la acumulación de sedimentos provenientes de aguas termales ricas en minerales, lo que le da su característico color en tonos naranjas, amarillos y ocres.
Su nombre proviene de una antigua leyenda sobre un jefe inca, aunque históricamente también fue parte del Camino del Inca, una ruta importante de este Imperio.
Desde los miradores también podrás ver los restos de un antiguo hotel-balneario que aprovechaba las propiedades terapéuticas de las aguas y que se abandonó después de que un alud lo destruyera en 1965.
En la entrada al Puente del Inca encontrarás numerosas tiendas de souvenirs y pequeños restaurantes como el Guanacos Resto Cafe, donde comer algo rápido como un bocadillo o unas empanadas.
8. Parque Provincial Aconcagua
A unos cinco minutos en coche del Puente del Inca se encuentra la entrada al Parque Provincial Aconcagua, que alberga el pico más alto de América, con más de 6.900 metros de altitud, perteneciente a la cordillera de los Andes.
Para entrar en el parque deberás reservar las entradas con antelación desde esta página, que suelen estar activas a partir del 1 de noviembre, coincidiendo con el inicio de la temporada estival. Ten en cuenta que, si las entradas aún no están disponibles en la web (como nos ocurrió a nosotros), puedes acercarte directamente al parque y comprarlas en la taquilla o incluso, acceder de forma gratuita si la temporada oficial no ha empezado.
Una vez dentro del parque te recomendamos completar el circuito de la Laguna de Horcones y la Laguna Espejo (la que hicimos nosotros), un sendero sin dificultad que te llevará unas dos horas y ofrece unas impresionantes vistas al Aconcagua y las cimas nevadas de la cordillera de los Andes.
Puedes alargar un poco esta ruta hasta el Puente de la Quebrada del Durazno, situado a unos 3.000 metros de altura y conocido como el «Puente de Brad Pitt», por haber sido construido para la película «Siete años en el Tíbet».
Una ruta de trekking más exigente, de unos 14 kilómetros y 7 horas de duración, es la que lleva hasta la Confluencia, el primer campamento base del Aconcagua, situado a 3400 metros de altitud. Si prefieres hacer este trekking con guía puedes reservarlo desde esta página.
Para los que están mejor preparados pueden completar la subida a Plaza Francia, el mirador de la Pared Sur del Aconcagua, situado a 4.200 metros de altitud. Esta ruta requiere dos días (24 kilómetros), pasando la noche en el campamento Confluencia (para lo cual es necesario contar con el permiso correspondiente) y presenta un nivel de dificultad alto.
La mejor temporada para realizar las rutas más exigentes es de diciembre a marzo, cuando hay menos nieve y funciona el servicio de rescate. En otros meses es necesario confirmar si están habilitadas y tramitar los permisos pertinentes.
Si no dispones de coche, puedes reservar esta excursión de alta montaña que incluye este parque el Puente del Inca y el Cristo Redentor o esta otra que incluye un trekking a la Laguna Horcones y el Puente de la Quebrada del Durazno.
9. Cristo Redentor de los Andes
Completado el trekking por el Aconcagua puedes terminar las visitas de esta zona subiendo en coche al Cristo Redentor de los Andes, un monumento emblemático ubicado en el paso de Uspallata, justo en la línea de la frontera argentina-chilena a 3.834 metros de altitud, y otra de las mejores cosas que hacer en Mendoza.
Esta estatua de bronce, obra del escultor argentino Mateo Alonso, fue inaugurada en 1904 para conmemorar la paz y la hermandad entre Argentina y Chile, tras años de disputas por los límites fronterizos que casi derivan en un conflicto armado entre ambas naciones.
Situado a menos de una hora en coche desde la entrada del Parque Provincial Aconcagua, este monumento se alcanza recorriendo los últimos 8 kilómetros por un camino de ripio con curvas cerradas. Es muy importante saber que el acceso permanece abierto únicamente durante la temporada de verano (diciembre a marzo), mientras que en invierno se cierra por la acumulación de nieve.
Una vez en la cima, disfrutarás de increíbles vistas de la cordillera de los Andes y de la oportunidad única de situarte exactamente sobre la línea fronteriza entre ambos países.
10. Cañón del Atuel
Para terminar esta lista de lugares que ver en Mendoza y si dispones de tiempo extra, te proponemos acercarte al Cañón del Atuel, una maravilla geológica y uno de los principales atractivos del sur de esta provincia
Situado a 3 horas por carretera de la ciudad de Mendoza, atravesando la región vinícola del Valle del Uco, este impresionante desfiladero esculpido a lo largo de millones de años por la erosión que provoca el río Atuel se extiende durante unos 50 kilómetros, con una profundidad media de 260 metros.
A lo largo del recorrido, que puedes realizar en coche y que empieza en el Embalse El Nihuil, observarás numerosas formaciones rocosas únicas de múltiples colores talladas por el agua y el viento a lo largo de miles de años, hasta llegar al Embalse Valle Grande.
El río Atuel también forma varios embalses que crean espejos de agua de un intenso color verde esmeralda, que contrastan con las formaciones rocosas y el paisaje árido que lo rodea.
Si te gusta la aventura, en la zona del Valle Grande, al final del cañón, puedes practicar kayak, escalada, rappel y rafting.
Si no dispones de coche o no quieres conducir, te recomendamos reservar esta excursión al Cañón del Atuel y San Rafael que sale de la ciudad de Mendoza
Itinerario por Mendoza
Aunque ya hemos hablado de todas las cosas que hacer en Mendoza, sabemos que no siempre es fácil organizar una ruta sin conocer el destino. Es por eso hemos querido compartir esta propuesta de ruta por los principales lugares que visitar en esta zona:
- Día 1: Ciudad de Mendoza y visita a una bodega de vino
- Día 2: Visita olivícola, Parque Termal de Cacheuta, embalse de Potrerillos y Uspallata
- Día 3: Puente del Inca, Parque provincial Aconcagua y Cristo Redentor de los Andes
- Día 4: Cañón del Atuel
En caso de que no tengas tantos días, te recomendamos revisar el mapa que compartimos al final del post para descartar algunos de los lugares que te proponemos y así, ajustar la ruta a los días que tengas disponibles.
Dónde dormir en la provincia de Mendoza
Si llegas tarde al aeropuerto de Mendoza o vas a pasar un día en la ciudad, te recomendamos alojarte en el Villaggio Hotel Boutique (en el que estuvimos nosotros), el Hotel Princess o el Argentino Hotel, todos ubicados en pleno centro y con una excelente relación calidad/precio.
La siguientes dos noches en la zona, las pasaríamos en Uspallata, en algún hotel con cabañas de montaña como el Inca Roca, el Valle Andino, el Paramitas y el Domos Uspallata, que tienen una ubicación perfecta para visitar el resto de lugares que hemos incluido en la lista de cosas que ver y hacer en Mendoza.
Cómo llegar a Mendoza
La forma más habitual de llegar a Mendoza es coger un vuelo desde Buenos Aires, con una duración aproximada de dos horas. Si estás haciendo una ruta por el norte, la ciudad de Mendoza cuenta con conexión directa, a través de diferentes compañías aéreas como Aerolíneas Argentinas (la más recomendada), con las ciudades de Salta y Bariloche. Para llegar desde otros destinos turísticos como Iguazú, El Calafate o Ushuaia, deberás hacer una escala en Buenos Aires.
Ten en cuenta que existen otras aerolíneas de bajo coste, como Flybondi y JetSmart, que también ofrecen esta conexión, pero suelen producirse cancelaciones y retrasos que pueden arruinar tu viaje, como nos pasó a nosotros. En la medida de lo posible, te recomendamos descartarlas.
Si prefieres viajar en autobús, debes valorar que desde Buenos Aires el trayecto puede superar las 15 horas, desde Salta más de 18 horas y desde Bariloche alrededor de 15 horas, por lo que no suele compensar ni por precio ni por tiempo invertido.
Una vez en el aeropuerto, si quieres recorrer diferentes puntos de la provincia de Mendoza, te recomendamos alquilar coche con la compañía Hertz que cuenta con las mejores opiniones y una gran flota de vehículos.
Si no quieres conducir o solo quieres visitar la ciudad de Mendoza, puedes coger la línea 680 DIF de autobús, un taxi, Uber o reservar este cómodo traslado privado con el que dispondrás de un conductor esperándote en la salida del terminal de llegadas con un cártel con tu nombre que te llevará sin paradas intermedias hasta la puerta de tu hotel o al centro de la ciudad.
Si estás haciendo una ruta por Argentina, te recomendamos leer también los siguientes artículos:
Mapa de los mejores lugares que visitar en Mendoza
En el siguiente mapa te mostramos los principales puntos de interés que visitar en Mendoza para que puedas preparar tu visita de la forma más lógica y cómoda.
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