#PASTELERIA #CHOCOLATES #TENICASDEOCINA ???? | Cómo atemperar el chocolate y por qué es un desastre si no se hace bien
Comparte en tus redes sociales Te contamos por qué en programas como MasterChef se insiste tanto en que hay que atemperar el chocolate y te enseñamos cómo hacerlo correctamente. La razón por la que debes templar el chocolate durante la…
Cena romántica para uno: cómo encarar la soledad festejando la comida | El Comidista | Gastronomía
Comparte en tus redes sociales Hay una frase que se repite a modo de mantra en mi hipotálamo como una especie de sentencia milenaria. Dice así: “Yo no vivo solo, comparto piso conmigo mismo”. No recuerdo si la escuché en…
#COMIDASALUDABLE ???? | 12 consejos para comer sano y ahorrar dinero
Comparte en tus redes sociales La vulnerabilidad a efectos de las crisis recientes se ha visto reflejada en la cesta de la compra de los hogares. Las subidas generales de precios han supuesto un golpe para muchas familias, en detrimento…
Bacalao de Alcántara: una presunta receta monacal | Recetas | Gastronomía
Comparte en tus redes sociales Alcántara es un municipio de Cáceres, a orillas del río Tajo, cruce de caminos poblado desde muy antiguo y sede del convento de San Benito del siglo XVI. Este monasterio fue saqueado por las tropas…
El Gourmet Urbano: #COMIDAVENEZOLANA #AREPAS ????
Comparte en tus redes sociales De Caracas a Tokio, pasando por Nueva York, París y Hong Kong, en puestos callejeros y restaurantes gourmet… La arepa, un plato a base de maíz, “conquista el mundo” impulsada por el éxodo de venezolanos…
Semla: ¿los próximos bollos suecos de moda? | Recetas | Gastronomía
Comparte en tus redes sociales Mis referencias de pasteles que acogen grandes cantidades de nata entre dos soportes de masa consistían hasta hace relativamente poco en dos: los palos de nata –éclairs rellenos– y las milhojas (hojaldres rellenos). Sin embargo,…