¿Quieres preparar una merienda diferente? En esta nota, sigue el paso a paso de Jimena Monteverde para preparar en pocos minutos estas galletitas de avena ideal para acompañarlas con el café. La receta pertenece al recetario que la cocinera creó para Longvie.
Ingredientes
- 1 taza de aceite
- 1/2 taza de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharada de ralladura de naranja
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1/2 taza de avena
- 1 taza de harina leudante
Preparación
En un bol, mezcla el aceite con el azúcar, el huevo, la ralladura de naranja y la esencia de vainilla. Incorpora la avena y la harina hasta formar una masa muy pegajosa. En una bandeja apenas aceitada, coloca cucharadas de la preparación. Hornea a horno a 180ºC hasta que estén doradas. Retíralas del horno y sácalas de la placa para que no se peguen.
