Monsoy: tradición y vanguardia – Bio Eco Actual
Ofrecer alternativas saludables y sostenibles a quienes buscan una opción vegetal y respetuosa con el medio ambiente. Con esta misión nació Monsoy, marca especializada en la elaboración de bebidas vegetales ecológicas, en 1992.
Producto de confianza y proximidad
Monsoy es una marca focalizada en el canal de dietética, de proximidad, reconocida como especialista en bebidas vegetales, y de confianza para el consumidor, puesto que elabora productos con ingredientes de alta calidad, procedentes de la agricultura ecológica y procurando que sean de grano entero.
Forma parte de la compañía Liquats Vegetals, ubicada en Viladrau (Girona), en el Parque Natural del Montseny, y referente en la producción y la distribución de bebidas 100% vegetales. Precisamente, la ubicación de la planta de producción permite contar con el agua idónea para desarrollar las bebidas, y que estas tengan un mejor sabor.
Además, la empresa desarrolla su propia tecnología, que permite extraer todo el sabor y todos los nutrientes a los ingredientes que utiliza en la elaboración de sus productos, manteniéndose fiel a su esencia.
Monsoy cuenta con una amplia gama de bebidas vegetales para todos los gustos del consumidor
Nueva bebida de avena barista, de Monsoy
Actualmente, tres décadas después de su nacimiento, Monsoy cuenta con una amplia gama de bebidas vegetales para todos los gustos del consumidor: desde variedades elaboradas con avena o soja, hasta fórmulas donde las almendras o el arroz son los protagonistas.
La última variedad que ha sacado al mercado es Monsoy Avena Barista, una bebida con un agradable sabor y una textura cremosa ideal para combinar con el café. Elaborada a base de agua, avena (12%), aceite de colza y sal marina, es una bebida sin gluten, apta para personas intolerantes o que no incluyen esta proteína en su dieta.
Receta: Carrot Cake Latte
Las bebidas vegetales de Monsoy son ideales tanto para tomar en solitario, como para acompañar el café o incorporar a multitud de recetas, como por ejemplo este Carrot Cake Latte. Te explicamos cómo prepararlo paso a paso.
Ingredientes:
- 225 ml de Monsoy Avena Barista (más 50-80 ml para la espuma).
- 80 g de zanahoria (ya limpia y pelada).
- 1/4 cucharadita de canela mucha.
- 1/8 cucharadita de jengibre molido.
- 1/8 cucharadita de nuez moscada molida.
- 1 dátil Medjoul medio.
Elaboración
- Pelar y cortar la zanahoria a trocitos.
- Ponerla en una batidora junto con los 225 ml de Monsoy Avena Barista, la canela, la nuez moscada, el jengibre y el dátil sin hueso.
- Batirlo todo hasta conseguir una textura fina.
- Colar la mezcla para eliminar cualquier trozo de ingrediente que no se haya triturado y calentarla a fuego mediano hasta que esté a nuestro gusto. Servirla en una taza.
- Calentar el resto de Monsoy Avena Barista, y hacer espuma con una espumadera.
- Añadir la espuma por encima de la bebida, decorar con más canela en polvo, ¡y a disfrutar!
Descubre más en www.liquats.com
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