Si no quieres tomar una cerveza de la botella para calmar la sed, puedes escoger entre dos deliciosas opciones: chelada o michelada.
Desde México nos vienen las recetas de la cerveza chelada o michelada, dos alternativas ideales para quienes disfrutan de bebidas tipo cóctel.
Dentro de los tipos de cerveza la preparación más común incluye una cerveza rubia suave, que permita saborear mejor los ingredientes que llevan los cócteles. ¡Atrévete a probarlos!
Chelada
Ingredientes:
- Una cerveza rubia.
- Jugo de dos limones.
- Sal.
- Hielo (opcional).
Preparación:
- Colocar la sal en un plato.
- Mojar el borde del vaso donde se servirá el cóctel con un poco de limón.
- Cristalizar inmediatamente volteando el vaso sobre el plato con la sal.
- Servir en el vaso el jugo de limón y luego la cerveza bien fría. Algunas personas prefieren agregarle hielo, pero está totalmente a gusto de cada quien.
Cerveza michelada
Esta es una versión del cóctel anterior mucho más completa.
Ingredientes:
- Una cerveza rubia.
- Jugo de dos limones.
- 10 ml de salsa picante (tipo Tabasco).
- 5 ml de salsa inglesa.
- Sal.
- Cayena molida.
- Hielo.
Preparación:
- Colocar la sal y la cayena en un plato llano.
- Mojar el borde del vaso donde se servirá el cóctel con un poco de jugo de limón.
- Cristalizar inmediatamente volteando el vaso sobre el plato con la mezcla.
- Agregar al vaso el jugo de limón, las salsas picante e inglesa.
- Servir hielo.
- Completar la preparación añadiendo la cerveza bien fría.
- Mezclar con un agitador.
Existen variantes de estas recetas que se han ido sumando por los diferentes gustos y paladares. Una de ellas es agregar pimienta a la michelada. Otra es colocarle salsa de soya además de la inglesa.
Al final cada persona encontrará la mejor forma de disfrutarla. Pero, te advertimos que una vez que las pruebes una cerveza chelada o michelada se convertirán en tus favoritas.
