Soria ha sido una de las últimas capitales de provincia que hemos conocido, no sabría decir por qué hemos tardado tanto. Esta pequeña ciudad castellana, musa de grandes literatos como Becquer, Gerardo Diego o Antonio Machado, esconde entre sus, a priori, frías calles, edificios bellos, agradables paseos y algunas joyas románicas. Nos ha sorprendido, mucho y para bien, esa Soria que rinde homenaje al Duero que baña sus orillas, nos ha gustado la ciudad, sus gentes y su ambiente otoñal. Por todo esto, hoy te contamos qué ver en Soria capital en uno o dos días, algunos datos prácticos como dónde comer o dormir y, por supuesto, algo de su gastronomía y tradiciones.

Qué ver en Soria ciudad: lugares imprescindibles

Probablemente pienses que un día basta para conocer la ciudad de Soria, seguramente no te confundes, pero no está de más pasar una noche para disfrutar de otras vistas y así poder acercarte a algunos lugares muy cerca como el yacimiento arqueológico de Numancia. Sin duda, es una de las capitales de provincia más pequeñas de España, pero hay mucho qué ver en Soria, seguramente también más de lo que yo había imaginado. Os soy sincera, a mí Soria me ha gustado, quizá tenía baja la expectativa, quizá me ha parecido muy familiar ya que le he encontrado parecidos con Salamanca.

Decidas el tiempo que decidas hay algunos imprescindibles que ver en Soria, joyas de la arquitectura románica como las iglesias de Santo Domingo o el Monasterio de San Juan de Duero, algunos otros templos como la Concatedral de San Pedro, San Juan de Rabanera y, por supuesto, algunos edificios civiles. Vamos allá con esos imprescindibles que puedes recorrer en el orden que consideres sin tener que seguir el orden de esta lista.

Monasterio de San Juan de Duero

Si hay un edificio singular y representativo de la ciudad de Soria ese es el Monasterio de San Juan de Duero situado a orillas del río. Es una auténtica delicia si te gusta el arte, pero deberías visitarlo en cualquier caso ya que se trata de una de las obras más bellas del arte románico español. El conjunto también es conocido como los Arcos de San Juan de Duero ya que del Monasterio del siglo XII tan solo quedan los arcos y la iglesia.

La iglesia es una auténtica sorpresa, al menos así lo fue para mí. Se trata de un templo muy sencillo cuya primera datación es el siglo XII, con una planta muy simple, de una gran nave rectangular y dos templetes a los lados soportados por columnas con capiteles de gran factura y belleza. Debió estar cubierta en madera la parte central de la iglesia y el presbiterio, en cambio, con una gran bóveda de cañón apuntado ya. Los templetes, según cuenta la historia, fueron un añadido de los caballeros hospitalarios en el siglo XII.

El claustro, en la parte sur de la iglesia, es una auténtica lección de historia del arte y sus estilos. Es un cuadrado irregular en sus lados empezado a construir en el siglo XIII (inicios) en la parte norte. Esos primeros arcos son de estilo románico, es decir, con arcos de medio punto sobre columnas y bonitos capiteles figurados. Sin embargo, el resto de laterales es completamente diferente a este y entre sí, ya que en cada uno se van proponiendo diferentes modelos: arcos apuntados entrelazados, arcos de herradura con influencias sicilianas y arcos secantes. En los chaflanes aparecen puertas con arcos califales realmente preciosos.

No resta nada más que la arquería y los muros laterales con algunas tumbas, la parte superior del claustro y los edificios que le acompañaban están hoy desaparecidos. Hecho que no le quita belleza a este conjunto único en España.

Iglesia de Santo Domingo

Otra de las grandes joyas que ver en Soria es la Iglesia románica de Santo Domingo. El origen de esta iglesia se remonta al siglo XII en aquel entonces llamada santo Tomé. De esta época se conserva la planta de tres naves, sus bóvedas de cañón y, por supuesto, la magnífica fachada. La portada de esta iglesia es una auténtica maravilla de la escultura románica, algunos hablan de ella como la “Biblia en Piedra”.

La fachada alberga la gran portada con los Ancianos del Apocalipsis en las preciosas arquivoltas figuradas y, en el centro, el tímpano con la Trinidad. En la parte superior, un espléndido rosetón con vidrieras con decoración de la misma época. El interior, muy sobrio como es normal en la época, con sus bóvedas de cañón ya con arcos apuntados que revelan el paso a una nueva época artística. La cabecera es, obviamente, posterior, con bóveda de crucería y un altar de talla renacentista.

Palacio de los Condes de Gómara

De corte salmantino, al menos a mí me lo recuerda, llegamos a este gran palacio soriano de los Condes de Gómara. Es uno de los edificios civiles más importantes de la ciudad, construido en el último cuarto del siglo XVI gracias a la familia Río y Salcedo. Su función residencial de casa palaciega cambia actualmente a administración ya que alberga el Archivo Histórico Provincial y el Palacio de Justicia.

Lo que más recuerda a la arquitectura palaciega salmantina del siglo XVI es la facha con la galería corrida en la parte superior y la torrecilla en las esquinas. En el interior planta de típico palacio castellano con su patio con arcos de medio punto y galería en la parte superior. Desde el año 2000 es Bien de Interés Cultural.

Ruinas de Santo Nicolas y Iglesia del Carmen

Sin duda, Soria fue una ciudad con una gran cantidad de templos y parroquias. Entre ellas todavía restan las ruinas de la Iglesia de San Nicolas en pleno centro. La iglesia conserva muy pocos elementos estructurales y algunos detalles decorativos, su construcción se data en el final del siglo XII e inicios del siglo XIII. En el interior se conservan algunas pinturas murales también de la época, ejemplos muy interesantes de la Soria medieval. Además, durante algunos periodos como la semana de las Ánimas (antes del 1 de noviembre) se realizan actividades culturales, conciertos o teatro en su pequeño espacio.

La iglesia del Convento del Carmen, cuyo edificio actual pertenece al siglo XVII, era en origen otra de las parroquias románicas del siglo XII que se construyeron tras la repoblación soriana. El edificio destaca por su portada, similar a la iglesia madrileña de la Encarnación, sobria pero interesante, crea uno de los rincones más bellos que ver en Soria.

Plaza Mayor de Soria

El centro neurálgico de la ciudad es la Plaza Mayor, en ella se sitúa el palacio del Teatro de la Audiencia, además de diferentes bares y restaurantes, la fuente central de los leones  y la iglesia de Santa María Mayor. La plaza tiene origen medieval, como centro de mercadeo y comercio. La evolución histórica condujo a que en esta plaza en el siglo XVI se trasladase la vida administrativa de la Soria intramuros.

En el entorno de la Plaza se sitúan numerosos palacios y casonas palaciegas, entre ellos el Palacio de la Audiencia del siglo XVI, que albergó la Casa del Concejo y el Ayuntamiento. En la actualidad se dedica fundamentalmente a actividades culturales y teatro. Además, otros palacios como la Casa de los Doce Linajes, actual Ayuntamiento de Soria, la Casa del Común y, en la parte inferior el Palacio de Doña Urraca.

Palacio de Doña Urraca

La reina de Castilla, Doña Urraca, da nombre a este palacio ya que según cuenta la leyenda vivió algún tiempo en la ciudad. No es tan claro o, al menos, no hay referencias documentales de la exactitud de estos hechos, probablemente si pasó por la ciudad en el siglo XI, pero no está claro que viviese en ella, ni que este palacio fuese su morada.

El edificio, probablemente del final del siglo XV o inicios del siglo XVI, sufrió un incendio en el siglo XVII. A lo largo de los siglos ha sido residencia de la duquesa de Fernán Núñez y, posteriormente albergó una pensión. En la actualidad no es visitable.

Iglesia de San Juan de Rabanera

Entre las cosas imprescindibles que ver en Soria en un día o dos está la iglesia románica de San Juan de Rabanera. Otra de las parroquias creadas durante la repoblación del siglo XII. Ha tenido muchas intervenciones a lo largo del tiempo aunque sigue conservando elementos románicos como su planta de cruz latina de una sola nave. También de la época el ábside exterior y la fachada sur. En la portada de los pies, vemos un arco de medio punto con arquivoltas simples, capiteles decorados y un precioso tímpano románico que viene a completar el conjunto de la Soria románica.

Por cierto, está en una plaza con un par de edificios actualmente Hacienda y la Diputación de Soria muy interesantes. Le dan un aspecto muy agradable a la zona, que personalmente, se me sigue pareciendo a Salamanca.

Ermita de San Saturio

Un poco alejada del centro urbano, más allá del Duero, se encuentra este interesante edificio dedicado a San Saturio. En realidad era la ermita del Monasterio de San Polo. Se construyó en el siglo XVII sobre los terrenos en los que habría vivido el santo visigodo y patrono de la ciudad, sobre la cueva de Peñalba.

A la ermita se entra a través de la cueva de Peñalba, que está debajo de ella. Se trata de una iglesia de planta octogonal cubierta por una gran cúpula. La decoración es ya del siglo XVIII, llama la atención por los frescos de esa época.

La Soria literaria: esculturas y personajes

En una visita a la ciudad de Soria no podemos olvidarnos de la relación de esta con la literatura española y los grandes literatos que han estado relacionados con ella. El propio ayuntamiento de Soria habla de ella como “La ciudad de los Poetas”, por ello hay algunas rutas literarias que se pueden hacer entre sus muros y calles.

Imprescindibles en esta ruta algunos de los escenarios en los que vivieron y disfrutaron los grandes literatos españoles, de la talla de Antonio Machado, Gustavo Adolfo Becquer o Gerardo Diego, que por allí pasaron. Machado vivió varios en Soria donde contrajo matrimonio con Leonor, en la iglesia de Santa María La Mayor. También Becquer se casó con una soriana, Casta Esteban, y pasó algunas temporadas en la ciudad lugar que inspiró algunas de sus famosas leyendas. Gerardo Diego también vivió en Soria ya que obtuvo la cátedra de Lengua y Literatura en el instituto Soriano. De todos ellos hay recuerdos en modo escultórico en algunos de los lugares más representativos para ellos. Así, podéis encontrar:

• Escultura de Gustavo Adolfo Becquer en las faldas del Monte de las Ánimas, muy cerca de San Juan de Duero.
• A Antonio Machado lo podréis encontrar en su ubicación original en el Instituto Machado, tras un ir y venir de ubicaciones. El autor aparece sentado en la silla, tal cual posaba en su boda con Leonor. A ella, delante de la iglesia que les vio casar, con la silla donde te puedes incluso hacer una fotografía.
• A Gerardo Diego le encontrarás en las puertas del círculo de la Amistad Numancia, antiguo Casino, de que era parte.

Datos prácticos para visitar Soria

Qué comer en Soria y dónde

Tuvimos la suerte de que en nuestro hotel nos dieran montón de recomendaciones con, incluso horarios, cierres y aperturas de algunos de los restaurantes más recomendables en la ciudad de Soria.

Entre ellos una de las mejores recomendaciones es el restaurante Casa Augusto Arranz. Está situado en plena Plaza Mayor por lo que no tiene ningún tipo de pérdida. Entre esos platos hay muchos ingredientes de temporada como las setas o la trufa. Por supuesto, podrás disfrutar de los famosos torreznos de Soria, ya qué además atesoran algunos premios por lo buenos que están. Cenamos allí una noche y nos encantó, la atención muy buena, el precio adecuado y los platos fenomenales.

Otros lugares muy recomendables: El Fogón de Salvador (Plaza del Salvador), Asador Ecus, si quieres comer por ejemplo cochinillo (Calle Numancia) y no te olvides de que en Soria hay un restaurante estrella Michelín: Restaurante Baluarte, donde es habitual encontrar platos con trufa negra de la zona y boletus.

Entre las cosas típicas y gastronómicas de Soria, además de los torreznos, están las mantequillas. De hecho todavía se conservan algunas famosas y antiguas mantequerías cómo la York Situada en la plaza Mariano Granados 3. En la actualidad tiene cafetería y pastelería en la que puedes desayunar o merendar y adquirir algunos productos.

Dónde dormir en Soria

Si como nosotros vais a dormir en Soria, porque de verdad, esta ciudad merece que os quedéis por allí un par de días, os recomiendo nuestro hotel: Hotel Apolonia. Situado en pleno centro de la ciudad (es una calle peatonal) en el edificio que fue desde el siglo XIX una antigua casa de comidas y que hoy es una cafetería.

El hotel es nuevísimo, muy bien cuidado y restaurado por dentro, con habitaciones muy nuevas y todos los servicios disponibles. Las camas muy cómodas y una extensísima carta de almohadas. Nos trataron super bien y, no, no es publicidad. Si queréis ver el Hotel Apolonia os lo dejo por aquí con el enlace a booking.

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